Die Zusammenarbeit mit Tony Hohlfeld und Mona Schrader / Restaurant Jante ist einfach klasse. Wir haben uns von Anfang an sehr gut verstanden. Für mich ist es Spaß in Reinform mit diesen beiden Profis des Michelin Stern Restaurants Jante zu arbeiten. Manchmal ist das schon fast unheimlich wie passig unsere Auffassungen sind. Es sind wieder tolle Foodbilder Top down im Restaurant Jante worden.

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